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品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

来源:品乐侍酒 发布时间:2022-03-22 09:35:59

由品乐侍酒团队联合日本酒侍酒研究会,出品的SSI国际唎酒师教科书中文版,终于要面世了!

品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

数不清的不眠之夜,道不尽的满腹牢骚!但,我们还是做到了,谢谢侯俊佚,赵珊珊,曾海添,李鹏,张艺宁,罗丹侬,文言麟和张颉等人的努力!

这一切,都是为了让你看到一个更优秀的自己。

品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

对于每位参加国际唎酒师课程的学员来说,优秀的讲师能为你指点迷津。而合适的教材,则能助你披荆斩棘。

品乐侍酒学院从2018年4月开始开设SSI国际唎酒师认证课程,并获得组织考试的资格,是国内为数不多的可以完成“学考一体化”的培训机构。

学院拥有十多位签约的日本酒酒学讲师,遍布全国,在行业内首屈一指,且仍在不断增加。

品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

▲新版教材部分截图

4年间,学院在中国多个城市已开设过百堂SSI国际唎酒师课程,累计教授学员1000余名,是除日本本土以外,全亚洲SSI课程开课次数、授课次数、通过考试人数非常多的清酒培训教育机构。

之所以取得如此骄人的成绩,除了得益于讲师们的专业讲授,国际唎酒师的教材书籍同样提供了很多的帮助。

品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

▲新版教材部分截图

本次教材的更新,是“日本酒侍酒研究会”与品乐侍酒学院联合修订。更新修订后的教材,内容更加专业、衔接更加紧密,逻辑更加清晰,旨在让学员能得到更精细化的授课以及更为专业的教学。

期盼研读本教材书,以及每位深入钻研清酒的品乐侍酒学员,能更好地体验日本清酒的辉煌历史,为清酒文化在我国的普及和推广做一分贡献。

品乐侍酒学院《国际唎酒师》教材更新,内容抢先看

▲新版PPT部分截图

讲师有话说

Lola老师

新教材在内容上更加详细,并且附有对文化和市场方面的附加内容和详细数据和解答,改版为彩色印刷,添加很多图片,让我们可以更加全面、深入地理解知识内容,更能够达到唎酒师对整个日本酒市场的理解。不仅让讲师上课教学方便了很多,同时也能让SSI考试更加有含金量,难度应该也会上升哦~

接触了清酒几年,国内的日本酒市场是蒸蒸日上,进步迅速。国内教学水平和资源也越来越多、好,现在是学习清酒的黄金时代!期待能有更多的人认识日本酒,爱上日本酒。

珊珊老师

新教材内容更加全面和深入。比如讲原料中的米,细化了心白不同形状对工艺和风味的影响。

在品鉴方面,品鉴表格新增了一些品鉴选项,并对所有项目做了具体说明。对日本酒劣化原因和风味表现也做了详细讲解。在我们30多款品鉴酒多轮练习下,相信大家对清酒的质量标准、风格类型、评鉴能力等都有所提高。

这是一个干货满满的课程,不管是清酒爱好者或从业人员都能从3天课程里学到实用的知识。

Nick老师

新教材真正做到了与时俱进,力求体现日本酒近年的变化和进展。在知识架构上也更为合理,比如老版教材里讲得略为含糊的知识点,在新版教材里讲得更清晰更透彻了!

对于学员们来说,这是一本上完课,还可以隔三差五翻上几页自我精进的教材。

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